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Gâteau au caramel beurre salé
Un gâteau moelleux irrésistible, riche en saveurs, alliant caramel au beurre salé et pommes râpées.
Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
30
minutes
min
Temps total
45
minutes
min
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Française
Keyword:
Caramel Beurre Salé, dessert moelleux, gâteau au caramel, Pâtisserie, recette facile
Servings:
8
parts
Calories:
350
kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
250
g
farine
3
pcs
œufs (frais)
2
pcs
pommes (râpées)
150
g
sucre roux
100
g
beurre doux (fondu)
100
g
sucre
pour le caramel
50
g
beurre salé
pour le caramel
100
ml
crème fraîche épaisse
pour le caramel
Instructions
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine, le sucre, les œufs, le beurre fondu et les pommes râpées jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 30 minutes.
Préparation du caramel
Pendant la cuisson du gâteau, faites fondre le sucre dans une casserole jusqu’à caramélisation.
Ajoutez le beurre salé, puis la crème fraîche tout en remuant.
Assemblage
Une fois le gâteau cuit, nappez-le généreusement de caramel au beurre salé.
Notes
Servez avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée. Conservez le gâteau dans une boîte hermétique pour garder sa fraîcheur.