Gambas grillées au beurre d’ail et persil
Des gambas savoureuses grillées au beurre d’ail et persil, idéales pour un repas convivial en extérieur.
Servings: 4 servings
Calories: 250kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g gambas Choisissez des gambas fraîches pour une meilleure saveur.
- 100 g beurre Peut être remplacé par de l'huile d'olive pour une version plus légère.
- 4 gousses d’ail Ajustez la quantité selon votre goût.
- 1 bouquet de persil Haché pour une meilleure intégration dans la sauce.
- au goût sel
- au goût poivre
Instructions
Préparation
- Préchauffez le grill ou la poêle.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
- Ajoutez les gousses d’ail écrasées et faites revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Ajoutez le persil haché, le sel et le poivre.
- Mettez les gambas sur le grill et faites-les cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
- Servez les gambas arrosées de beurre à l’ail et au persil.
Notes
Se servent chaudes, directement après la cuisson. Accompagnez de quartiers de citron et d'une salade verte ou du pain croustillant pour profiter du beurre à l’ail.