Fondant aux Pommes et Mascarpone
Un dessert simple et exquis, avec une texture moelleuse et un goût délicat de pommes, parfait pour toute occasion.
Servings: 8 parts
Calories: 320kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 3 pieces pomme Épluchez et coupez en petits morceaux.
- 250 g mascarpone
- 100 g sucre
- 3 pieces œufs Fouettez-les avec le sucre.
- 150 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 sachet vanille
- 1 pincée sel
- Beurre Pour le moule.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un moule à gâteau.
- Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure, la vanille et le sel.
- Ajoutez les morceaux de pommes en les enrobant de pâte.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante.
Notes
Se déguste idéalement tiède, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’un saupoudrage de sucre glace. Pour une variante, essayez un coulis de chocolat noir.