Fondant à la noix de coco
Un dessert irrésistible à la texture moelleuse et au goût intense de noix de coco, parfait pour toutes les occasions.
Servings: 8 parts
Calories: 250kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g noix de coco râpée
- 150 g sucre
- 4 pièces œufs à température ambiante
- 100 g beurre fondu assurez-vous qu'il est bien fondu
- 1 cuillère à soupe vanille
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez la noix de coco râpée, le sucre et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le beurre fondu et la vanille.
- Incorporez le mélange d'œufs aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Notes
Le fondant se savoure tel quel ou avec un coulis de fruits ou une boule de glace à la vanille. Il se conserve bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours et peut être congelé.