Fleurettes de chou-fleur rôties au parmesan
Ces fleurettes de chou-fleur rôties au parmesan sont un accompagnement savoureux et croustillant qui évoque des souvenirs chaleureux.
Servings: 4 servings
Calories: 150kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 unité chou-fleur
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 tasse parmesan râpé Utiliser du parmesan fraîchement râpé pour un meilleur goût.
- au goût sel
- au goût poivre
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 220°C (425°F).
- Rincez et coupez le chou-fleur en petits bouquets.
- Dans un grand bol, mélangez les fleurettes de chou-fleur avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et le parmesan. Assurez-vous que tous les bouquets soient bien enrobés.
- Disposez les fleurettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites rôtir pendant 20 à 25 minutes, en retournant les fleurettes à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud et régalez-vous !
Notes
Ces fleurettes se conservent bien dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Réchauffez à 180°C (350°F) pour retrouver leur croustillant.