Filet de saumon au four
Découvrez comment préparer un filet de saumon au four, une recette simple, rapide et délicieuse. Le saumon est cuit de manière parfaite, tendre et savoureuse, tout en conservant sa richesse en nutriments. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis.
Servings: 4 Personnes
Calories: 250kcal
Ingrédients
- 4 filets de saumon
- 2 C. à Soupe d'huile d'olive
- 1 citron (en quartiers)
- 1 gousse d'ail émincée
- 1 branche de romarin (optionnel)
- Sel et poivre (au goût)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).Préparez la plaque de cuisson : Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.Assaisonnez les filets : Déposez les filets de saumon sur la plaque. Arrosez-les avec l’huile d'olive, ajoutez l'ail émincé, le sel, le poivre et disposez les quartiers de citron autour.Cuisson : Enfournez le saumon pendant 15 à 20 minutes, en fonction de l'épaisseur des filets. Le saumon doit être opaque et se détacher facilement à la fourchette.Servir : Garnissez le saumon de romarin ou d'autres herbes fraîches, puis servez avec des légumes ou un accompagnement de votre choix.
Notes
Le saumon peut être mariné dans une sauce soja et miel avant la cuisson pour un goût plus sucré et savoureux. Vous pouvez aussi ajouter des légumes comme des courgettes ou des carottes sur la plaque pour les cuire avec le saumon.