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Plan de travail avec les ingrédients pour un filet de dinde : filet de 1 kg sur une planche à découper, entouré de bols d'huile d'olive, beurre fondu, ail émincé, thym, romarin et bouillon de volaille.
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Filet de dinde au four moelleux et facile à préparer

Un filet de dinde tendre et juteux, cuit à la perfection au four, pour un repas simple et savoureux, idéal pour toute la famille.
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson43 minutes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: filet de dinde, Filet de Dinde au Four
Servings: 4 Personnes
Calories: 180kcal
Cost: 15£

Ingrédients

  • 1 filet de dinde (environ 1 kg)
  • 2 C à soupe C à soupe d'huile d'olive
  • 2 C à soupe soupe de beurre fondu
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 C à soupe de thym frais (ou séché)
  • 1 C à soupe de romarin frais (ou séché)
  • Le jus d’un citron
  • Sel et poivre noir au goût
  • 1/2 tasse bouillon de volaille

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C (350°F).
    Assaisonner le filet de dinde avec de l'huile d'olive, du beurre fondu, de l'ail, du thym, du romarin, du sel, du poivre, et du jus de citron.
    Placer le filet de dinde dans un plat de cuisson. Ajouter du bouillon de volaille si désiré.
    Cuire pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que la température interne atteigne 75°C.
    Recouvrir de papier aluminium si la dinde dore trop vite.
    Laisser reposer 5-10 minutes avant de découper.
    Servir avec des légumes ou un accompagnement au choix.