Fajitas Poulet
Une recette simple et rapide de fajitas poulet, pleine de saveurs authentiques de la cuisine mexicaine, idéale à partager.
Servings: 4 servings
Calories: 450kcal
Ingrédients
Pour le poulet
- 500 g poulet Morceaux tendres et juteux
Pour les légumes
- 2 unité poivrons Poivrons tricolores pour la couleur et la saveur
- 1 unité oignon rouge Ajoute de la douceur
Pour les tortillas
- 8 unité tortillas de blé Moelleuses, pour envelopper le tout
Pour les épices
- 1 cuillère à café cumin moulu Pour un goût mexicain authentique
- 1 cuillère à café paprika doux Ajoute de la couleur
- 1 cuillère à café ail en poudre Pour de la profondeur de goût
- 1 cuillère à café orégano séché Pour la saveur
- 0.5 cuillère à café piment de Cayenne Optionnel pour un peu de piquant
Pour les garnitures
- 200 g crème fraîche Ajoute de la richesse
- 150 g guacamole Pour une touche fraîche
- 100 g fromage râpé Pour le goût
Instructions
Marinade du poulet
- Mélange le poulet avec le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail et les épices.
- Laisse mariner au moins 30 minutes, idéalement 2 à 4 heures.
Cuisson du poulet
- Dans une poêle ou sur une plancha à feu vif, fais cuire le poulet mariné jusqu'à ce qu'il soit doré.
Préparation des légumes
- Ajoute les légumes (poivrons et oignon) dans la même poêle et fais sauter rapidement-tout en conservant un peu de croquant.
Assemblage
- Réchauffe les tortillas.
- Dispose le poulet et les légumes sur les tortillas et ajoute les garnitures comme la crème fraîche et le guacamole.
Notes
Pour plus de saveur, utilise des ingrédients frais et de saison. La qualité des ingrédients assure un meilleur goût.