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Ingrédients pour escalopes poulet creme champignons : poulet, champignons frais, crème entière, ail, échalote, huile d'olive, beurre, sel, poivre et persil dans une cuisine moderne et lumineuse.
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Escalopes poulet crème champignons

Temps de préparation20 minutes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: champignons, crème, escalope, poulet, recette
Servings: 4 personnes
Calories: 415kcal
Cost: 17£

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 250g champignons frais
  • 200 ml crème fraîche entière
  • 1 gousse d’ail
  • 1 échalote
  • 2 C. à soupe d’huile d’olive
  • 20g beurre
  • Sel et poivre au goût
  • 1 Persil frais

Notes

 

Étapes Clés de la Recette : La Méthode Express

Préparation et cuisson : escalopes dorées dans une poêle, champignons sautés et crème ajoutée pour une sauce onctueuse dans une cuisine moderne et lumineuse.
  1. Préparation des Ingrédients :
    Émincez l’ail, l’échalote, et tranchez les champignons avant de commencer la cuisson. Sortez les escalopes du réfrigérateur 10 minutes avant de les cuire pour assurer une cuisson uniforme.
  2. Cuisson des Escalopes :
    Dans une poêle chaude, faites dorer les escalopes, puis réservez-les. Utilisez la même poêle pour réaliser la sauce : faites revenir les champignons, puis ajoutez la crème pour lier le tout.