Escalope de Dinde Savoureuse
Une recette simple et rapide qui sublime la dinde avec des assaisonnements délicats. Parfaite pour un repas équilibré et savoureux.
Servings: 2 personnes
Calories: 250kcal
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Planche à découper
- Maillet de cuisine
Ingrédients
Escalopes de Dinde
- 2 escalopes de dinde d'une épaisseur uniforme
- 1 càs huile d'olive
- 1 càc jus de citron
- sel et poivre selon goût
- 1 càc thym ou romarin
- 1 càc paprika
- 1 gousse ail hachée finement
Instructions
- Aplatissez légèrement les escalopes avec un maillet de cuisine pour une cuisson uniforme.
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le thym, le paprika, le sel et le poivre.
- Badigeonnez les escalopes avec cette marinade et laissez reposer quelques minutes.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et saisissez les escalopes 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Laissez reposer 2 minutes avant de servir pour que les jus se redistribuent.
Notes
Servez avec des légumes sautés ou une purée onctueuse pour un repas équilibré.