Épinglé sur Recettes de cuisine
Un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour un repas en famille ou entre amis.
Servings: 4 portions
Calories: 500kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g viande (bœuf, poulet ou porc) Choisissez le type de viande selon votre préférence.
- 200 g légumes de saison Utilisez des légumes frais pour un goût optimal.
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 pièce oignon Émincé.
- 2 gousses ail Hachées.
- au goût sel et poivre
- au choix épices (paprika, cumin, etc.) N’hésitez pas à expérimenter avec les épices.
- 100 ml bouillon ou d'eau
Instructions
Préparation
- Coupez la viande en morceaux de taille égale.
- Émincez l'oignon et hachez l'ail.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l'oignon et l'ail, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez les morceaux de viande et faites-les dorer de tous les côtés.
- Incorporez les légumes et faites cuire pendant 5 minutes.
- Ajoutez le bouillon, le sel, le poivre et les épices. Mélangez bien.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Notes
Servez chaud, accompagné de riz ou de pommes de terre. Décorez avec des herbes fraîches si désiré. Pour conserver, laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur dans un contenant hermétique, jusqu'à trois jours ou congelez.