Cuisse de Poulet au Four
La cuisse de poulet au four est un plat incontournable, alliant simplicité, saveur et convivialité. Sa peau dorée et croustillante renferme une chair juteuse et tendre, idéale pour un repas gourmand.
Servings: 4 personnes
Calories: 320kcal
Equipment
- four
- Plat de cuisson
Ingrédients
Cuisse de Poulet
- 4 cuisses de poulet de préférence fermier
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café paprika
- 1 c. à café thym
- 2 gousses ail hachées
- 1 citron jus
- 1 c. à café sel
- 1/2 c. à café poivre
- 1 c. à soupe miel optionnel pour une touche sucrée-salée
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le paprika, le thym, l'ail haché, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Badigeonnez les cuisses de poulet avec cette marinade et laissez reposer 10 minutes.
- Disposez les cuisses dans un plat de cuisson et enfournez pour environ 40 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Si vous souhaitez une peau plus croustillante, passez en mode grill 5 minutes avant la fin.
- Servez chaud avec des légumes rôtis ou du riz parfumé.
Notes
Pour une version encore plus tendre, marinez les cuisses de poulet plusieurs heures avant la cuisson. Vous pouvez également ajouter du miel pour une touche sucrée-salée.