Crêpes de Pomme de Terre
Des crêpes délicieuses et réconfortantes à base de pommes de terre, œufs et oignons, parfaites pour toute occasion.
Servings: 4 servings
Calories: 250kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g pommes de terre Utilisez des pommes de terre à chair ferme pour un meilleur résultat.
- 1 oignon
- 2 œufs
- 50 g farine Évitez d'ajouter trop de farine pour une meilleure texture.
- Sel
- Poivre
- Huile pour la cuisson Pour la cuisson des crêpes.
Instructions
Préparation
- Épluchez et râpez les pommes de terre.
- Émincez l’oignon et ajoutez-le aux pommes de terre.
- Dans un bol, mélangez les pommes de terre, l’oignon, les œufs, la farine, le sel et le poivre.
Cuisson
- Dans une poêle chaude avec un peu d’huile, versez des cuillerées de la pâte et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Servez chaud.
Notes
Les crêpes peuvent être servies avec une sauce au yaourt, de la crème fraîche, ou une salade verte. Pour une touche de raffinement, ajoutez du fromage fondu ou du saumon fumé.