Cookies aux Pistaches et au Chocolat Blanc
Ces cookies aux pistaches et au chocolat blanc offrent une combinaison savoureuse et surprenante, parfaite pour une collation ou un dessert.
Servings: 12 cookies
Calories: 150kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 150 g beurre ramolli Assurez-vous qu'il est bien ramolli.
- 100 g sucre
- 1 unité œuf
- 200 g farine Ne pas trop travailler la pâte après l'ajout de la farine.
- 50 g pâte de pistache
- 100 g chocolat blanc en morceaux
- 0.5 cuillère à café levure chimique
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un bol, battez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez l'œuf et la pâte de pistache, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure chimique et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les morceaux de chocolat blanc et mélangez délicatement.
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Servez vos cookies tièdes ou à température ambiante avec du lait ou du thé. Pour une touche gourmande, ajoutez quelques éclats de pistaches sur le dessus avant de les enfourner. Conservez-les dans une boîte hermétique pendant une semaine ou congelez-les jusqu'à trois mois.