Cheesecake Banane Caramel Noix
Un cheesecake délicieux avec une combinaison crémeuse de fromage à la crème, bananes sucrées et cacahuètes croquantes, rehaussé par une sauce caramel.
Servings: 8 parts
Calories: 450kcal
Ingrédients
Pour la croûte
- 1.5 tasse miettes de biscuits Graham
- 1/3 tasse beurre non salé, fondu
- 1/4 tasse sucre
Pour la garniture
- 3 paquets fromage à la crème, ramolli (environ 24 onces)
- 3/4 tasse sucre
- 3 gros œufs
- 1 cuil. à café extrait de vanille
- 2 bananes bien mûres, écrasées
- 1/2 tasse cacahuètes rôties, hachées
- 3/4 tasse sauce caramel
Pour la garniture
- au goût bananes tranchées pour la décoration
- au goût sauce caramel pour la décoration
- au goût cacahuètes entières pour la décoration
Instructions
Préparation de la croûte
- Mélangez les miettes de biscuits Graham, le beurre fondu et 1/4 tasse de sucre dans un bol.
- Pressez le mélange fermement au fond d’un moule à charnière de 9 pouces.
- Réfrigérez pour le faire prendre.
Préparation de la garniture
- Dans un grand bol, battez le fromage à la crème avec 3/4 tasse de sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez l’extrait de vanille et les bananes écrasées.
- Versez la garniture sur la croûte préparée et parsemez les cacahuètes hachées sur le dessus.
Cuisson
- Préchauffez le four à 350°F (175°C).
- Enfournez pendant environ 50 minutes, ou jusqu’à ce que le cheesecake soit bien pris.
- Laissez refroidir complètement le cheesecake, puis arrosez-le de sauce caramel.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures, ou toute la nuit.
Service
- Avant de servir, garnissez de tranches de banane et de cacahuètes entières.
Notes
Ce cheesecake se conserve très bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez le réchauffer légèrement au micro-ondes pour retrouver sa texture crémeuse.