Cake aux fruits confits
Une délicieuse spécialité sucrée, parfaite pour les fêtes, avec des éclats de fruits confits qui ajoutent saveurs et couleurs.
Servings: 8 portions
Calories: 250kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g farine
- 100 g sucre
- 100 g beurre À faire fondre
- 3 unités œufs
- 200 g fruits confits Choisissez selon vos préférences
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange d’œufs et de sucre.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel, puis mélangez bien.
- Ajoutez les fruits confits et mélangez doucement.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Servez en tranches avec du thé ou du café. Pour une touche gourmande, accompagnez de crème chantilly ou de glace à la vanille.