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Butternut Rôti au Miel, Thym, Feta et Noisettes
Un plat réconfortant de courge butternut rôtie au four avec du miel et du thym, accompagné de feta crémeuse et de noisettes croquantes.
Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
30
minutes
min
Temps total
40
minutes
min
Type de plat:
Accompaniment, Vegetarian
Cuisine:
Mediterranean
Keyword:
Butternut, feta, Hazelnuts, Roasted, Thyme
Servings:
4
servings
Calories:
250
kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
1
piece
courge butternut, pelée, épépinée et coupée en cubes
2
tablespoons
d’huile d’olive
2
tablespoons
de miel
1
tablespoon
de thym frais, effeuillé
to taste
Sel et poivre noir
100
g
de feta, émiettée
1/4
cup
de noisettes, grossièrement hachées
Instructions
Préparation
Préchauffez le four à 200°C (400°F).
Dans un grand bol, mélangez les cubes de butternut avec l’huile d’olive, le miel, le thym, le sel et le poivre.
Étalez les cubes de butternut en une seule couche sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que la courge soit dorée et caramélisée.
À la sortie du four, parsemez immédiatement de feta émiettée et de noisettes hachées.
Servez chaud ou dégustez à température ambiante.
Notes
Servez ce plat avec une petite salade verte pour compléter le repas. Il se conserve jusqu'à trois jours au réfrigérateur.