Burgers à la pizza
Une délicieuse fusion entre burger et pizza avec du boeuf juteux, de la sauce tomate, du fromage fondu et des tranches de pepperoni.
Servings: 4 pieces
Calories: 600kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 livre boeuf haché (80% maigre / 20% gras) Utiliser du boeuf de qualité pour un meilleur goût.
- 1 cuillère à café assaisonnement italien Peut être remplacé par des herbes fraîches comme le basilic.
- 1/2 cuillère à café poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café sel
- 1/4 cuillère à café poivre noir
- 4 pains à hamburger, fendus et tostés Peut être remplacé par d'autres types de pains.
- 1/2 tasse sauce pizza Utiliser une sauce de bonne qualité.
- 1 tasse fromage mozzarella râpé Peut être remplacé par un fromage de votre choix.
- 16-24 tranches de pepperoni Peut être ajusté selon les goûts.
Instructions
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez le boeuf haché, l’assaisonnement italien, la poudre d’ail, le sel et le poivre jusqu’à une texture homogène.
- Formez quatre galettes et laissez-les reposer.
- Préchauffez un grill ou une poêle à feu moyen-haut ainsi que votre broiler.
- Disposez les pains sur une plaque de cuisson, face coupée vers le haut, et faites-les toaster jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Enlevez les moitiés supérieures et mettez-les de côté.
Cuisson
- Grillez les galettes pendant 4 à 5 minutes de chaque côté.
- Pendant que les burgers cuisent, réchauffez la sauce pizza dans une petite casserole à feu doux en remuant de temps en temps.
- Étalez la moitié de la sauce sur les moitiés inférieures des pains.
- Ajoutez la moitié du fromage mozzarella et des tranches de pepperoni.
- Passez sous le broiler pendant 2-3 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Placez les galettes de boeuf sur les moitiés inférieures des pains, ajoutez le reste de la sauce, du fromage et des pepperonis.
- Repassez sous le broiler jusqu’à ce que le tout soit bien fondu.
Service
- Refermez les burgers avec les moitiés supérieures des pains et servez-les immédiatement.
Notes
Ces burgers à la pizza se dégustent chauds et sont délicieux avec une petite salade ou des frites croustillantes. Pour conserver les restes, placez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ils se garderont 2-3 jours.