Brochettes de Poulet Bang Bang

Des brochettes de poulet grillées accompagnées d'une sauce Bang Bang crémeuse et légèrement piquante, parfaites pour les barbecues d'été.

Temps de préparation15

Temps de cuisson15

Temps total30

Type de plat: Barbecue, Plat principal

Cuisine: Américaine, Asiatique

Keyword: Bang Bang, Barbecue, brochettes, plats d'été, poulet

Servings: 4 servings

Calories: 320kcal

Ingrédients

Ingrédients principaux

500 g poulet (poitrine ou cuisse, coupé en cubes)
½ tasse sauce Bang Bang (mélange de mayonnaise, sauce sriracha et miel) Peut être ajustée selon le goût.
1 cuillère à soupe huile d’olive
Sel et poivre au goût
Brochettes en bois (trempées dans l’eau) Tremper pour éviter qu'elles ne brûlent.

Instructions

Préparation

Mélangez le poulet avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Montez les morceaux sur les brochettes.
Faites cuire 10 à 15 minutes sur un gril à feu moyen en les retournant souvent.
Préparez la sauce Bang Bang à part, puis servez-la avec les brochettes grillées.

Notes

Pour des saveurs encore plus intenses, marinez le poulet quelques heures à l’avance. Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes, du porc ou même du tofu pour une version végétarienne. Ajoutez des légumes sur les brochettes pour un mélange sucré-salé.