Boeuf Caramélisé aux Oignons et Sauce Soja
Un plat savoureux combinant la tendreté du bœuf, la douceur des oignons caramélisés et le goût umami de la sauce soja.
Servings: 4 servings
Calories: 450kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g Boeuf tendre Choisissez un bœuf de qualité comme le filet ou le rumsteck.
- 2 moyens Oignons Choppe les oignons finement.
- 60 ml Sauce soja Pour le goût umami.
- 1 cuil. à soupe Sucre Adaptez la quantité selon votre goût.
- 2 cuil. à soupe Huile Pour la cuisson.
- 400 g Riz ou nouilles Pour servir.
Instructions
Préparation
- Coupez le bœuf en morceaux et faites-le mariner avec la sauce soja et le sucre.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les oignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Cuisson
- Ajoutez le bœuf mariné et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et caramélisé.
Service
- Servez chaud avec du riz ou des nouilles. Garnissez de coriandre ou d'oignons verts.
Notes
Si vous avez des restes, laissez refroidir et conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Cela se conserve 2-3 jours.