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Assiette de Petit Déjeuner Keto
Un petit-déjeuner riche en graisses et pauvre en glucides, parfait pour démarrer la journée avec énergie.
Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
10
minutes
min
Temps total
20
minutes
min
Type de plat:
Brunch, Petit déjeuner
Cuisine:
Française, Keto
Keyword:
Healthy Breakfast, oeufs brouillés, Petit Déjeuner Keto, plats riches en protéines, recette cétogène
Servings:
1
assiette
Calories:
450
kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
2
grands
œufs
Oeufs frais pour une meilleure texture.
1
cuillère à soupe
crème épaisse
Pour un goût crémeux.
1
cuillère à soupe
beurre
Utilisé pour la cuisson.
½
tasse
champignons tranchés
Peut être remplacé par d'autres légumes.
½
cuillère à café
poudre d'ail
Pour assaisonner les champignons.
½
tasse
brocoli cuit à la vapeur
Peut être remplacé par d'autres légumes de votre choix.
½
avocat, tranché
Ajoute de la texture et des graisses saines.
Sel et poivre noir
À ajuster au goût.
Instructions
Préparation des ingrédients
Faites chauffer ½ cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez les champignons et assaisonnez avec la poudre d'ail, le sel et le poivre. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Cuisson des œufs
Dans un bol, battez les œufs avec la crème épaisse.
Ajoutez le mélange dans la poêle avec le reste du beurre et remuez doucement.
Laissez cuire jusqu’à ce que les œufs soient cuits à votre goût.
Dresser l'assiette
Sur une assiette, disposez les œufs brouillés, les champignons, le brocoli cuit à la vapeur et les tranches d’avocat.
Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre si nécessaire.
Notes
Servez chaud, accompagné d'une tasse de café noir ou d'un thé. Pour une texture plus crémeuse, ajoutez davantage de crème épaisse.