Tarte tomate express
À propos de cette recette
La tarte tomate express est un plat savoureux et rapide à préparer, parfait pour les repas estivaux ou comme en-cas léger. Cette recette met en avant des ingrédients simples, mais frais, qui se combinent pour créer une expérience gustative mémorable. Vous pouvez la déguster chaude ou à température ambiante, ce qui en fait une option idéale pour les pique-niques ou les apéritifs.
Pourquoi cette tarte tomate fonctionne à chaque fois
Ce qui rend la tarte tomate express si spéciale, c’est sa simplicité et sa rapidité. En utilisant une pâte feuilletée prête à l’emploi, vous économisez du temps sans sacrifier la qualité. Les tomates juteuses et les herbes aromatiques rehaussent le goût de la tarte, tandis que l’huile d’olive ajoute une richesse subtile. C’est un plat qui ravira à coup sûr les amis et la famille.
Comment préparer la tarte tomate express à la maison
Préparer une tarte tomate express est un véritable jeu d’enfant. Suivez ce guide étape par étape pour réaliser ce plat délicieux en un rien de temps.
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre, environ 230 g
- 3 tomates moyennes mûres, environ 450 g
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Olives (au goût)
- Basilic frais (pour garnir)
Directions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Coupez les tomates en rondelles et les disposez sur la pâte.
- Arrosez d’huile d’olive et saupoudrez d’origan.
- Ajoutez des olives au goût.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Garnissez de basilic frais avant de servir.
Comment déguster la tarte tomate express
La tarte tomate express peut être servie chaude ou froide, ce qui en fait un plat polyvalent. Vous pouvez l’accompagner d’une salade verte croquante pour un repas complet ou la servir en petites portions comme amuse-bouche lors d’une fête. Une pincée de fleur de sel sur le dessus avant de servir ajoute une touche finale délicieuse.
Conseils pour garder votre tarte tomate express fraîche
Pour conserver la tarte tomate express, enveloppez-la dans du film plastique et placez-la au réfrigérateur. Elle se conserve bien pendant 2-3 jours. Pour la réchauffer, passez-la quelques minutes au four à basse température pour retrouver son croustillant.
Astuces pour réussir la tarte tomate express
Pour un résultat optimal, choisissez des tomates bien mûres et de saison. Vous pouvez également expérimenter avec différents types d’olives ou ajouter du fromage de chèvre pour une touche encore plus gourmande. N’hésitez pas à ajuster les quantités d’origan selon vos préférences pour un goût plus prononcé.
Variantes de la tarte tomate express
Cette recette peut facilement être adaptée à vos envies. Ajoutez des légumes grillés comme des courgettes ou des poivrons pour un goût encore plus varié. Pour une version plus riche, incorporez des morceaux de mozzarella ou de feta. Libérez votre créativité et créez votre propre interprétation de la tarte tomate express.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser une pâte brisée ou une pâte à tarte si vous le souhaitez, mais la pâte feuilletée donne une texture plus légère et croustillante.
Pour une version végétalienne, remplacez la pâte feuilletée par une pâte à tarte végétalienne et omettez le fromage. Vous pouvez également ajouter davantage de légumes pour enrichir le plat.
Oui, vous pouvez congeler la tarte avant la cuisson. Emballez-la bien et congelez-la, puis faites-la cuire directement à partir du congélateur en prolongeant légèrement le temps de cuisson.
3. Cette tarte se congèle-t-elle bien ?
Oui, vous pouvez congeler la tarte avant la cuisson. Emballez-la bien et congelez-la, puis faites-la cuire directement à partir du congélateur en prolongeant légèrement le temps de cuisson.
Tarte Tomate Express
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 rouleau rouleau de pâte feuilletée pur beurre, environ 230 g Utilisez une pâte feuilletée prête à l’emploi.
- 3 moyennes tomates mûres, environ 450 g Choisissez des tomates bien mûres.
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge Ajoute une richesse subtile.
- 1 cuillère à café d’origan séché Ajustez selon vos préférences.
- au goût Olives Vous pouvez expérimenter avec différents types d’olives.
- pour garnir Basilic frais Ajoute de la fraîcheur avant de servir.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Coupez les tomates en rondelles et les disposez sur la pâte.
- Arrosez d’huile d’olive et saupoudrez d’origan.
- Ajoutez des olives au goût.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Garnissez de basilic frais avant de servir.
