Roulés feuilletés aux pommes
Roulés Feuilletés aux Pommes en 10 Minutes
La cuisine rapide et savoureuse est un véritable atout dans notre quotidien. Parmi les nombreuses options disponibles, les Roulés Feuilletés aux Pommes se démarquent par leur simplicité et leur goût irrésistible. En à peine dix minutes de préparation, vous pouvez réaliser ces délices qui raviront les papilles de vos invités ou votre famille.
Pourquoi faire cette recette
Le temps, c’est souvent ce qui nous manque le plus. Ces Roulés Feuilletés aux Pommes sont le parfait compromis entre rapidité et gourmandise. Grâce à l’utilisation de pâte feuilletée prête à l’emploi, vous économisez un temps précieux sans sacrifier la qualité. De plus, avec des ingrédients simples et abordables, vous pouvez créer un dessert qui impressionnera sans effort. Que ce soit pour un goûter, un dessert improvisé ou pour accompagner un café, cette recette est toujours la bienvenue.
Comment faire Roulés Feuilletés aux Pommes
Ingrédients
- 1 rouleau de Pâte feuilletée prête à l’emploi (Sortie du réfrigérateur 10 minutes avant utilisation pour faciliter le déroulement.)
- 2 moyennes Pommes (Pelées et coupées en fines tranches. Je préfère les Gala ou Pink Lady pour leur équilibre sucré-acidulé.)
- 50 g de Sucre (Du sucre classique, mais la cassonade fonctionne aussi merveilleusement bien.)
- 1 cuillère à café de Cannelle en poudre (Fraîchement moulue si possible pour plus d’arôme.)
- 1 unité Œuf (Battu, pour la dorure qui donne cette belle couleur dorée.)
- Au goût Sucre glace (Pour la décoration finale qui ajoute une touche de douceur.)
Directions
- Préchauffez votre four à 200 °C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. C’est toujours la première chose à faire.
- Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Avec un couteau bien aiguisé, découpez-la en rectangles d’environ 10 cm de large. Faites des marques légères pour que tous vos rectangles soient de la même taille.
- Dans un bol, mélangez les tranches de pommes avec le sucre et la cannelle. Assurez-vous que chaque tranche soit bien enrobée pour maximiser les saveurs.
- Disposez une cuillère à soupe de mélange de pommes sur chaque rectangle de pâte, en laissant un bord d’environ 1 cm libre pour sceller.
- Enroulez délicatement chaque rectangle pour former des roulés. Commencez par le côté avec la garniture et roulez vers le bord libre. Scellez les bords avec vos doigts ou à l’aide d’une fourchette.
- Placez les roulés sur la plaque de cuisson préparée, en les espaçant suffisamment. Badigeonnez le dessus avec l’œuf battu pour une belle dorure.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les roulés soient bien dorés. Surveillez attentivement la cuisson.
- Laissez refroidir légèrement sur une grille pendant 5 à 10 minutes puis saupoudrez généreusement de sucre glace.
- Servez vos roulés feuilletés aux pommes tièdes ou à température ambiante. Ils sont délicieux seuls ou accompagnés d’une boule de glace à la vanille.
Comment servir Roulés Feuilletés aux Pommes
Ces Roulés Feuilletés aux Pommes se dégustent idéalement tièdes pour apprécier pleinement leur texture croustillante et leur garniture fondante. Vous pouvez les servir tels quels ou les accompagner d’une boule de glace pour un contraste savoureux.
Comment conserver Roulés Feuilletés aux Pommes
Si vous avez des roulés restants, il est préférable de les conserver dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant un jour ou deux. Cependant, pour maintenir leur croustillant, il est recommandé de les réchauffer légèrement au four avant de les servir à nouveau.
Conseils pour réaliser Roulés Feuilletés aux Pommes
- Utilisez des pommes bien fermes pour éviter qu’elles ne deviennent trop molles à la cuisson.
- N’hésitez pas à adapter le dosage de sucre et de cannelle selon votre goût.
- Pour une présentation encore plus attrayante, ajoutez des noix ou des raisins secs dans la garniture.
Variations
Les Roulés Feuilletés aux Pommes peuvent être adaptés selon vos envies. Essayez de remplacer les pommes par des poires, des pêches ou même des fruits rouges. Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez un peu de caramel ou du chocolat fondu dans le mélange de fruits.
FAQ
1. Peut-on utiliser de la pâte feuilletée maison ?
Oui, si vous avez le temps, la pâte feuilletée maison ajoutera une touche personnelle. Cependant, la pâte prête à l’emploi fait gagner un temps précieux.
2. Quelle est la meilleure période pour préparer ces roulés ?
Ces roulés sont délicieux toute l’année, surtout en automne lorsque les pommes sont en saison. Les variétés de pommes comme les Gala ou Pink Lady brillent particulièrement dans cette recette.
3. Peut-on préparer ces roulés à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les roulés à l’avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire. Cela vous permettra de les cuire juste avant de servir pour un maximum de croustillant.
Roulés Feuilletés aux Pommes
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 rouleau Pâte feuilletée prête à l'emploi Sortie du réfrigérateur 10 minutes avant utilisation.
- 2 unités Pommes Pelées et coupées en fines tranches, de préférence Gala ou Pink Lady.
- 50 g Sucre Du sucre classique, cassonade fonctionne aussi.
- 1 cuillère à café Cannelle en poudre Fraîchement moulue si possible.
- 1 unité Œuf Battu, pour la dorure.
- Au goût Sucre glace Pour la décoration finale.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 200 °C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné et découpez-la en rectangles d'environ 10 cm de large.
- Dans un bol, mélangez les tranches de pommes avec le sucre et la cannelle.
- Disposez une cuillère à soupe de mélange de pommes sur chaque rectangle de pâte.
- Enroulez délicatement chaque rectangle pour former des roulés et scellez les bords.
- Placez les roulés sur la plaque de cuisson et badigeonnez le dessus avec l'œuf battu.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les roulés soient bien dorés.
- Laissez refroidir légèrement puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.
