Burgers à la Pizza
Burgers à la pizza
Il y a quelque chose de magique à l’idée de combiner un burger juteux et une pizza savoureuse, et cette recette de Burgers à la pizza fait exactement ça. Imaginez une bouchée où la tendreté du boeuf se marie à la sauce tomate, au fromage fondu et aux tranches de pepperoni. Ça réveille des souvenirs d’été, des barbecues entre amis, et de soirées familiales autour d’une table. Si ça ne vous fait pas saliver, je ne sais pas ce qui le fera !
Pourquoi cette recette signifie tant pour moi
Cette recette de Burgers à la pizza est un véritable régal que j’aime préparer lorsque je reçois des amis ou quand mes enfants me demandent un repas spécial. C’est une façon de marier deux de mes plats préférés, et en bonus, elle est tellement simple à réaliser! Chaque fois que je la fais, je suis transportée en enfance, à ces jours où nous ordonnions des pizzas et où les rires emplissaient la pièce. C’est un plat réconfortant qui plait à tous, et je suis certaine que vous tomberez amoureux de ces burgers à la pizza !
Pourquoi vous allez adorer ces Burgers à la pizza
Vous allez adorer cette recette non seulement pour ses saveurs, mais aussi pour sa simplicité. L’assemblage des ingrédients est rapide, et la cuisson ne prend que quelques minutes. Que vous prépariez un repas de semaine ou une soirée entre amis, ces burgers sont la solution idéale. La viande juteuse, la sauce pizza parfumée, et le fromage fondant sont une combinaison gagnante qui fera plaisir à coup sûr ! De plus, on peut facilement personnaliser les garnitures selon nos goûts.
Comment préparer ces Burgers à la pizza
Pour réaliser ces burgers à la pizza à la maison, commencez par mélanger le boeuf haché avec l’assaisonnement italien, la poudre d’ail, le sel et le poivre dans un grand bol. Une fois bien mélangé, formez quatre galettes et laissez-les reposer un moment. Pendant ce temps, préchauffez votre grill ou votre poêle à feu moyen-haut. Sur une plaque de cuisson, disposez les pains à hamburger coupés en deux et faites-les toaster jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez les moitiés supérieures et mettez-les de côté.
Faites griller les galettes de viande pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté. Pendant que les burgers cuisent, faites chauffer la sauce pizza à feu doux dans une petite casserole, en remuant de temps en temps. Une fois la sauce prête, étalez-en la moitié sur les moitiés inférieures des pains, ajoutez la moitié du fromage mozzarella et des tranches de pepperoni, puis mettez le tout sous le grill pendant quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
Une fois les galettes de viande cuites, placez-les sur les pains garnis, puis ajoutez le reste de la sauce, du fromage et des pepperonis. Remettez le tout sous le grill jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu. Enfin, refermez les burgers avec les moitiés supérieures des pains et servez-les immédiatement pour apprécier toute la fusion des saveurs.
Ingrédients
- 1 livre de boeuf haché (80% maigre / 20% gras)
- 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 4 pains à hamburger, fendus et tostés
- 1/2 tasse de sauce pizza
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
- 16-24 tranches de pepperoni
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le boeuf haché, l’assaisonnement italien, la poudre d’ail, le sel et le poivre jusqu’à une texture homogène. Formez quatre galettes et laissez-les reposer. Préchauffez un grill ou une poêle à feu moyen-haut ainsi que votre broiler. Disposez les pains sur une plaque de cuisson, face coupée vers le haut, et faites-les toaster jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Enlevez les moitiés supérieures et mettez-les de côté. Grillez les galettes pendant 4 à 5 minutes de chaque côté. Pendant que les burgers cuisent, réchauffez la sauce pizza dans une petite casserole à feu doux en remuant de temps en temps. Étalez la moitié de la sauce sur les moitiés inférieures des pains et ajoutez la moitié du fromage mozzarella et des tranches de pepperoni. Passez sous le broiler pendant 2-3 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Placez les galettes de boeuf sur les moitiés inférieures des pains, ajoutez le reste de la sauce, du fromage et des pepperonis. Passez à nouveau sous le broiler jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, puis recouvrez avec les autres moitiés de pain. Servez immédiatement vos burgers à la pizza et régalez-vous !
Conseils de service et de conservation
Ces burgers à la pizza se dégustent chauds et sont absolument délicieux accompagnés d’une petite salade ou de frites croustillantes. Si vous devez conserver les restes (ce dont je doute, mais on ne sait jamais !), placez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ils se conserveront bien pendant 2-3 jours. Pour les réchauffer, passez-les quelques minutes au four à 180°C pour re-faire fondre le fromage sans laisser les pâtes devenir molles.
Astuces et variations
Pour ajouter une touche encore plus italienne à vos burgers, vous pouvez essayer d’incorporer des herbes fraîches comme le basilic ou l’origan dans la viande. Si vous souhaitez un peu de piquant, n’hésitez pas à ajouter des jalapeños ou à opter pour un fromage plus corsé comme le provolone. Les possibilités sont infinies, et ce qui est formidable, c’est que chacun peut adapter ces burgers à son goût !
Questions fréquemment posées
Absolument, le poulet haché fonctionne très bien ici. Juste assurez-vous de bien assaisonner pour obtenir une belle saveur.
Une bonne alternative pourrait être d’utiliser des galettes de légumes ou de quinoa. Assurez-vous d’ajouter des épices pour ne pas manquer de goût.
Oui, vous pouvez préparer les galettes à l’avance et les conserver au réfrigérateur. Il ne vous restera plus qu’à les griller au moment venu.
Si vous essayez cette recette, faites-moi savoir comment elle se passe — j’adore recevoir vos retours ! Ces burgers à la pizza sont toujours un succès chez nous ; j’espère qu’ils le seront aussi pour vous. Bon appétit !
Burgers à la pizza
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 livre boeuf haché (80% maigre / 20% gras) Utiliser du boeuf de qualité pour un meilleur goût.
- 1 cuillère à café assaisonnement italien Peut être remplacé par des herbes fraîches comme le basilic.
- 1/2 cuillère à café poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café sel
- 1/4 cuillère à café poivre noir
- 4 pains à hamburger, fendus et tostés Peut être remplacé par d’autres types de pains.
- 1/2 tasse sauce pizza Utiliser une sauce de bonne qualité.
- 1 tasse fromage mozzarella râpé Peut être remplacé par un fromage de votre choix.
- 16-24 tranches de pepperoni Peut être ajusté selon les goûts.
Instructions
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez le boeuf haché, l’assaisonnement italien, la poudre d’ail, le sel et le poivre jusqu’à une texture homogène.
- Formez quatre galettes et laissez-les reposer.
- Préchauffez un grill ou une poêle à feu moyen-haut ainsi que votre broiler.
- Disposez les pains sur une plaque de cuisson, face coupée vers le haut, et faites-les toaster jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Enlevez les moitiés supérieures et mettez-les de côté.
Cuisson
- Grillez les galettes pendant 4 à 5 minutes de chaque côté.
- Pendant que les burgers cuisent, réchauffez la sauce pizza dans une petite casserole à feu doux en remuant de temps en temps.
- Étalez la moitié de la sauce sur les moitiés inférieures des pains.
- Ajoutez la moitié du fromage mozzarella et des tranches de pepperoni.
- Passez sous le broiler pendant 2-3 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Placez les galettes de boeuf sur les moitiés inférieures des pains, ajoutez le reste de la sauce, du fromage et des pepperonis.
- Repassez sous le broiler jusqu’à ce que le tout soit bien fondu.
Service
- Refermez les burgers avec les moitiés supérieures des pains et servez-les immédiatement.
